Corsi HACCP Online e-Learning
IDROLABOR organizza corsi HACCP online in modalità e-Learning, in modo da poter seguire i corsi attraverso la nostra piattaforma direttamente da casa tua o dal posto di lavoro. I nostri corsi abilitanti HACCP sono riconosciuti dalla Regione Sicilia, per questo hanno validità su tutto il territorio nazionale e sono destinati a tutti gli addetti alla preparazione e/o somministrazione di alimenti e bevande.
Il nostro corso HACCP tratta principalmente le basi di microbiologia e di conservazione degli alimenti e i modi per igienizzare adeguatamente una struttura e le attrezzature. Alla fine del corso è previsto un test finale per conseguire l’attestato che riconosce l’avvenuta formazione sulle norme igieniche e di sicurezza e le regole dell’HACCP.
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Alla luce delle più recenti normative nazionali e comunitarie, volte a introdurre elementi di controllo e autocontrollo nel ciclo produttivo dei prodotti destinati all’alimentazione umana, IDROLABOR si occupa anche di redazione ed applicazione piani di autocontrollo igienico-sanitario sulla base della metodologia HACCP.
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